Mediteranska juha od graha sa suhim mesom - Fini Recepti by Crochef

Recepti za juhu od graha

Domaćice često imaju dilemu što ukusno i zdravo skuhati svojoj obitelji za ručak. Predlažemo da se razmotri opcija koja se sviđa i odraslima i djeci - juha od graha. Takvo jelo nije samo zdravo, već i vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Svakako isprobajte barem jedan od ovih recepata.

Sadržaj članka

Recept klasične juhe od graha

Počnimo s tradicionalnim jelom koje ćemo kuhati s varivom. Ova opcija pomoći će vam da brzo utažite glad, vratite energiju i oporavite se od prehlade. Vrijedno je napomenuti nizak sadržaj kalorija, što znači da jelo možete jesti i oni koji ne žele naštetiti figuri.

Klasični recept uključuje upotrebu takvih proizvoda: 300 g bijelog graha, 4 krumpira srednje veličine, 0,5 kg goveđeg variva, mrkva, začinsko bilje, par lovorovih listova, sol i začini.

Detaljne upute:

Recepti za juhu od graha
  • unaprijed namočite bijeli grah. Grah prvo isperite, a zatim ulijte i ostavite barem nekoliko sati, ali najbolje preko noći. Ogulite i nasjeckajte luk, a zatim pržite na vrućem ulju. Kad povrće počne smeđe, dodajte mrkvu, naribanu ili narezanu na kockice, i stavite dok ne omekša;
  • uzmite lonac od 2,5 L, ulijte vodu i stavite na vatru. Dok tekućina ključa, ogulite i narežite krumpir na kockice. Kad voda zakuha, prebacite pržene u lonac i kuhajte 5 minuta. Nakon prolaska vremena dodajte krumpir, varivo i grah. Ne zaboravite na začine i sol. Kuhajte krumpir dok ne omekša i poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

juha od zelenog graha

Za prva jela možete koristiti ne samo grah, već i zdravi zeleni grah, što čini juhu vrlo ukusnom i zdravom. Pripremljeni sastojci dizajnirani su za posudu od 2 litre.

Recept za verziju s mesom uključuje sljedeće proizvode: 250 g govedine i krumpira, 150 g boba i rajčice, 75 g luka i mrkve, par češnja češnjaka, sol, papar, ulje za prženje i začinsko bilje.

Detaljne upute:

  • pripremite meso uklanjanjem filmova, masnoće, a zatim ga narežite na male komadiće. Pošaljite ih u tavuvodom, dodajte sol i papar. Stavite posudu na štednjak i kuhajte sat vremena;
  • oljušteni luk nasjeckajte na sitno, a mrkvu naribajte. Ogulite rajčicu umočivši je na nekoliko sekundi u kipuću vodu kako biste lako uklonili kožicu. Narežite pulpu na kockice;
  • na tavi na ulju popržite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte mrkvu. Kad povrće omekša, stavite rajčicu i pirjajte sve zajedno 7 minuta;
  • u pripremljenu juhu stavite kockice ili štapiće krumpira. Kuhajte 5 minuta. i dodajte boraniju, nastavljajući kuhati isto vrijeme. Prženje prebacite u lonac, dodajte sol i papar. Kuhajte dok krumpir ne omekša. Zatim dodajte nasjeckani češnjak. Pokrijte poklopac i ostavite pola sata.

juha od graha multivarke

Možete i skuhati ukusno prvo jelo u multivarku, što će vam pojednostaviti posao. Možete uzeti bilo koji grah, ali ne zaboravite ga prethodno namočiti u vodi.

Za recept za juhu od graha s mesom uzmite sljedeći niz proizvoda: komad bilo kojeg mesa i bolje s kosti, 3 krumpira, 1 žlica. grah, luk, mrkva, sol, začini i lovor.

Detaljne upute:

Recepti za juhu od graha
  • u posudu multivarke stavite pripremljeni grah, kockice krumpira i pola prstena luka. Mrkvu samljeti i također poslati ostalim sastojcima. Dodajte još mesa, lovora i začina;
  • ulijte vodu i na zaslonu odaberite program Pirjanje i podesite vrijeme na 2-2,5 sata. Na kraju kuhanja dodajte sol po ukusu. Promiješajte i uključite još 7 minuta, ali uključite samo program Pečenje . Poslužite s biljem.

juha od pilećeg graha

Ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo pripremljeno prema predstavljenom receptu ispada nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće. Idealno za obiteljski obrok. Pripremljeni sastojci dovoljni su za 6-7 porcija.

Pripremite sljedeću hranu: 400 g fileta, 2 žlice. crveni grah, mrkva, luk, 1 žlica. žlica začina od povrća, lovor, sol, papar i 2 žlice. žlice ulja. Da biste kuhali grah, trebate uzeti 4 žlice. vode, a za juhu - 2 litre.

Detaljne upute:

  • crveni grah mora se sortirati, isprati i napuniti vodom, ostaviti 12 sati. Nakon isteka vremena isperite grah, stavite ga u lonac i ulijte 4 žlice. voda. Stavite na laganu vatru i kuhajte oko 60 minuta, ali može potrajati i manje vremena, jer sve ovisi o odabranoj sorti. Nakon što vrijeme prođe, grah prevrnite u cjedilo. Uzmite 1/3 ukupne količine i zgnječite ih trljajući je kroz fino sito;
  • Operite filete, ogulite filmove i masnoću, isperite i pošaljite 2 litre vode u tavu. Stavite na vatru i pustite da krčka 25 minuta povremeno uklanjajući pjenu;
  • očistitiLuk narežite na kockice od 1 cm, a mrkvu nasjeckajte na srednjem ribežu. Na vrućem ulju popržite luk i mrkvu dok ne porumene. Kad meso omekša, stavite ga na tanjur i izrežite na komade. Pošaljite pire od graha u juhu i dobro promiješajte da se otopi. Sljedeći je korak dodavanje cijelog kuhanog graha, mesa i pečenja. Nakon ponovnog vrenja dodajte sol i začine. Prokuhajte još 5 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite 20 minuta ispod poklopca.

Juha od konzerviranog graha

Ako nema vremena za namakanje graha, odlučite se za ovu opciju. Ispostavlja se da je juha neobična i ukusna. Brzina kuhanja će vam pomoći, tada hitno morate pripremiti ukusno prvo jelo. Pripremljeni sastojci dovoljni su za oko 6 porcija.

Za ovaj recept za juhu od graha trebate uzeti: 4 litre juhe, 325 g krumpira, 100 g graha i luka u konzervi, 225 g dimljenog mesa i mrkve, veliku rajčicu, papriku, 4 žlice. žlice ulja, a također sol i papar.

Shema kuhanja:

Recepti za juhu od graha
  • oguljeni luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte. Rajčicu možete odmah rezati, ali bolje ju je umočiti u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim je oguliti. Narežite pulpu na kockice. Papriku, očišćenu od sjemenki i opna, sameljite na isti način;
  • na zagrijano ulje stavite luk, mrkvu, rajčicu, grah i dimljeno meso. Pržite sve 10-15 minuta. U kipuću juhu stavite oguljeni i izrezani krumpir i kuhajte 5 minuta. Zatim premjestite sadržaj tave u lonac i kuhajte još 10 minuta.

grčka juha od graha

Još jedno ukusno jelo koje je pogodno za prehrambeni jelovnik, jer sadrži povrće. Obavezno pripremite takav obrok za svoju obitelj.

Trebate uzeti sljedeće proizvode: 0,5 kg bijelog graha, 30 ml maslinovog ulja, par luka, 2 češnja češnjaka, 4 rajčice i mrkve, stabljika celera, 200 ml juhe, lovor, 30 ml limunovog soka, peršin, sol i papar.

Detaljne upute:

  • grah prethodno namočite, a zatim ga isperite u tekućoj vodi. Oguljeni luk narežite na kockice, mrkvu naribajte, a češnjak provucite kroz prešu. Rajčicu na par sekundi umočite u kipuću vodu, izvadite koru i meso narežite na kockice. Ogulite celer i narežite na kockice;
  • u tavi zagrijte ulje i pržite luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte češnjak i ostalo povrće. Pirjajte minutu. Sljedeći je korak prenijeti sadržaj tave u lonac, uliti juhu i dinstati juhu na laganoj vatri sat vremena. Dodajte lovor i sol. Kad grah omekša, juha je gotova. Poslužite ga s umakom za koji kombinirajte sol, papar, limunov sok i nasjeckani peršin.

Svi predstavljeni recepti za juhu od graha od crvenog graha i drugih sorti jednostavni su i, slijedeći predstavljene detaljne upute, svaka će domaćica dobiti ukusno jelo. Dobar tek!

Juha od tjestenine, graha i slanutka - Fini Recepti by Crochef

Prethodni post Vitamini korisni za rast kostiju: odabir vitaminskih kompleksa
Sljedeći post Zašto uzimati vitamin E i druge vitamine prilikom planiranja i tijekom trudnoće