Tri Lece Recept - Kolac koji je zaludio Balkan!!!

Ukusna i jednostavna slastica: kolač sa kondenziranim mlijekom

Kolači koji se prodaju u trgovinama nisu uvijek visoke kvalitete, a mnogi od njih sadrže razne okuse i druge štetne tvari. Postoji izvrsna alternativa - izrada slastica vlastitim rukama. Kolači od kondenziranog mlijeka nisu samo ukusni, već i jednostavni za pripremu. Postoje razne mogućnosti, pa će svaka domaćica moći pronaći pravi recept za sebe.

Sadržaj članka

Kako napraviti praški kolač od kondenziranog mlijeka?

Ukusna i jednostavna slastica: kolač sa kondenziranim mlijekom

Torta Prag popularna je slastica od čokoladnog biskvita s kremom od kondenziranog mlijeka. Nudimo vam da naučite kako napraviti jednostavnu prašku tortu s kojom se može nositi i početnik kuhar.

Korišteni sastojci:

  • Brašno - 300 g;
  • Jaja - 2 kom;
  • Šećer - 100 g;
  • Kiselo vrhnje - 100 ml;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • Kakao u prahu - 6 žlica. žlice;
  • Soda - 0,5 žličice;
  • Maslac - 100 g;
  • Žumanjci - 2 kom;
  • Čokoladna glazura.

Postupak kuhanja

Uzmite posudu i u nju kombinirajte šećer i jaja. Miješajte masu mikserom dok se volumen ne udvostruči. Zatim dodajte kiselo vrhnje i nastavite s mućenjem. Vrijeme je za kondenzirano mlijeko, od čega se polovica također mora umiješati u smjesu pomoću miješalice.

Uzmite drugu posudu i u nju pomiješajte kakao (4 žlice) sa sodom, a zatim dodajte smjesi pripremljenoj ranije. Zamijesite tanko tijesto, koje se mora podijeliti na 3 dijela. Podmažite kalup maslacem i kuhajte kolače jedan po jedan u pećnici.

Da biste napravili kremu, morate pobijediti maslac, a zatim ga kombinirati sa kondenziranim mlijekom, žumanjcima i kakaom. Rezultat bi trebala biti masa jednolike konzistencije. Sastavite tortu, premazujući kolače kremom, sloj treba biti gust, osim vrha. Odozgo i sa strane potrebno je sve podmazati glazurom. Stavite desert u hladnjak dok se glazura ne stvrdne.

Kako napraviti medenu tortu od kondenziranog mlijeka?

Medena torta jednostavna je slastica i vjerojatno svaka domaćica ima svoj recept za njezinu pripremu. Predlažemo da se zaustavite na klasičnoj verziji s kremom od kondenziranog mlijeka. Po želji ga možete dodati i u tijesto, bit će vam dovoljno nekoliko žlica.

ISastojci koji se koriste:

  • Brašno - 3 žlice;
  • Jaja - 3 kom;
  • Šećer - 1 žlica;
  • Med - 2,5 žlice. žlice;
  • Soda - 1 žličica;
  • Maslac - 1 pakiranje;
  • Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • Kiselo vrhnje 20% - 200 g.

Postupak kuhanja

Ovaj recept uključuje upotrebu hrane na sobnoj temperaturi. U tom će slučaju kolač biti mekši i porozniji. Trebate uzeti veliku lonac i uliti u nju malo vode. Kad se zagrije, stavite u nju malu zdjelu meda.

Dodajte mu šećer i pjenjačom sve dobro promiješajte. Nakon toga stavite ulje (50 g) i sodu ugašenu octom. Sve dobro promiješajte i izvadite posudu iz vodene kupelji. Tu razbijte jaja i tucite. Dobivenoj masi u dijelovima dodajte brašno i prvo miješajte pjenjačom, a zatim rukama.

Tijesto za medenu tortu mora biti podijeljeno na 6-7 dijelova. Razvaljajte ih u slojeve veličine srednje ploče. Da se tijesto ne bi zalijepilo, četkajte dasku i ruke brašnom. Da biste olakšali prijenos sloja - upotrijebite oklagiju.

Stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i kuhajte svaku tortu 5 minuta. dok ne porumeni. Imajte na umu da će kolači biti lomljivi, pažljivo ih izvadite. Ako im želite dati neki oblik, uredite ih vruće.

Za izradu kreme za kolače važno je koristiti mekani maslac, a kiselo vrhnje mora biti ohlađeno. Prvo morate dobro pobijediti maslac i kondenzirano mlijeko. Zatim dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko. Kremu treba hladiti u hladnjaku.

Nakon toga sve kolače podmažite i odozgo pospite mrvicama koje napravite od ostataka kolača. Da namočite tortu, stavite je u hladnjak na nekoliko sati.

Kako napraviti Napoleonovu tortu od kondenziranog mlijeka?

Ukusna i jednostavna slastica: kolač sa kondenziranim mlijekom

Ova slastica ima mnogo različitih interpretacija, a mnoge domaćice imaju svoje trikove. Predlažemo da se zaustavite na jednostavnom receptu za izradu ovog deserta.

Korišteni sastojci:

  • Brašno - 470 g;
  • Jaja - 1 kom;
  • Hladna voda - 150 ml;
  • Konjak - 2,5 žlice. žlice;
  • Ocat - 1 žlica. žlice;
  • Margarin - 250 g;
  • Maslac - 1 pakiranje;
  • Kondenzirano mlijeko - 200 g;
  • Žumanjak - 2 kom;
  • Mlijeko - 1 žlica;
  • Šećer - 40 g;
  • Vanilin šećer - 1 vrećica;
  • Sol.

Postupak kuhanja

Započnite kuhati Napoleon pečenjem kolača. Kombinirajte jaje, konjak (1,5 žlica. Žlica), vodu i ocat, a zatim dobro promiješajte. Na dasku za rezanje ili stol ulijte brašno (450 g), na njega stavite kockice margarina i nasjeckajte nožem.

Od dobivene smjese napravite određeni lijevak, i dodajući u dijelove prethodno pripremljenu masu od jaja, umijesite tijesto za kolače sa kondenziranim mlijekom. Podijelite ga na jednak broj kolača, imajte na umu da bi ih u Napoleonu trebalo biti najmanje 5 plus još 2 kolača za prah.

Zamotajte kuglice tijesta folijom i stavite u hladnjak 60 minuta. Zatim razvaljajte kolače, stavite ih na lim za pečenje, izbockajte vilicom i kuhajte u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva dok ne porumene. Kolače morate ostaviti da se ohlade.

Vrijeme je za izradu kreme. Da se masa ne bi raslojila, sastojke morate koristiti na sobnoj temperaturi. Kombinirajte žumanjke, brašno i polovicu šećera. Stavite šećer u lonac, prelijte mlijekom s drugom polovicom šećera.

Stavite na vatru, ali nemojte kuhati. Pomiješajte žumanjke s mlijekom i uz neprestano miješanje pirjajte vrhnje na laganoj vatri. Kad postane gusto, maknite lonac s vatre i dodajte mu 20 g maslaca, rakije, soli i sve dobro promiješajte. Zamotajte posudu kremom tako da film prekriva njezinu površinu.

Maslac posebno umutite, isto učinite i s kremom. Ubrizgajte ulje u kremu u dijelovima, bez zaustavljanja da ometa. Ostaje kombinirati masu s kondenziranim mlijekom i pobijediti sve dok se ne dobije homogena konzistencija. Ostavite sve neko vrijeme u hladnjaku.

Preporuča se podmazivanje kolača kremom na bazi kondenziranog mlijeka u podijeljenom obliku tako da konačni dizajn bude ujednačen. Zamotajte obrazac folijom ili pergament papirom. Podmažite svaku tortu kremom.

Usput, gornju tortu preporučuje se staviti naopako tako da površina bude savršeno ravna. Pokrijte kalup plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a zatim stavite u hladnjak preko noći.

Premažite stranice kolača preostalom kremom po kondenziranom mlijeku i pospite mrvicom iz slojeva torte. Preporuča se ostaviti desert neko vrijeme kako bi se sve temeljito zasitilo.

Kako kuhati Zebra tortu sa kondenziranim mlijekom?

Ova je slastica voljena zbog svoje ljepote jer se koristi tijesto različitih boja. Osim toga, torta postaje vrlo ukusna.

Korišteni sastojci:

  • Brašno - 600 g;
  • Jaja - 5 kom;
  • Šećer - 300 g;
  • Kakao u prahu - 4 žlice. žlice;
  • Nemasno kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • Soda - 1 žličica;
  • Margarin - 200 g;
  • Ulje - 1 pakiranje;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.

Postupak kuhanja

Ukusna i jednostavna slastica: kolač sa kondenziranim mlijekom

Da biste napravili tortu Zebru , počnite kombiniranjem margarina i šećera. Zgnječite ih, a zatim tamo stavite jaja, vrhnje i sve temeljito promiješajte. Na kraju se tamo šalju soda i brašno. Kao rezultat, tijesto ne smije biti jako gusto. Po želji se može dodati kondenzirano mlijeko.

Ukupno podijelite na dva dijela, u jedan od kojih stavite kakao. Podmažite oblik uljem i povremeno ulijte2 žlice. žlice svijetlog ili tamnog tijesta. Širite je žlicom dok ne postane poput zebre.

Kolače pecite pola sata na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost šibicom. Krema od kondenziranog mlijeka vrlo je jednostavna. Dovoljno je kombinirati maslac i kondenzirano mlijeko. Podmažite torte kremom, a tortu ukrasite otopljenom čokoladom.

Kao što vidite postoji puno recepata za kolače sa kondenziranim mlijekom, što znači da za svaki praznik možete kuhati ukusne slastice za svoje najmilije.

Keks torta sa kondenzovanim mlekom - Condensed milk biscuit cake recipe - Bebina kuhinja

Prethodni post Polaganje poligrafa prilikom prijave za posao: kako se pripremiti, položiti i je li to legalno?
Sljedeći post Citolitička vaginoza: uzroci, simptomi, liječenje