Zlatni savjeti 16.9.2017. - Blagodati suncokreta

Udebljaju li se sjemenke suncokreta

Sjeme je neizbježno zlo, navika uobičajena za većinu ljudi koji žive u Rusiji. Bezbrižno brišući s usana ljusku suncokretovih sjemenki, osoba rijetko razmišlja o tome kako poslastica, načelno ugodna, utječe na njegovo zdravlje? Iako je više puta primijećeno da dugotrajna konzumacija sjemena u velikim količinama može prouzročiti debljanje.

Sastav sjemenki suncokreta

Sjeme suncokreta je najčešće i najomiljenije sjeme u narodu. Koriste se ne samo kao poslastica.

Udebljaju li se sjemenke suncokreta

Biljno ulje koje se nalazi u gotovo svakoj kuhinji izrađeno je od plodova cvijeta sunca .

Liječnici tvrde da je suncokretovo ulje mnogo korisnije za prženje hrane od životinjskih masti. Iako je u pogledu sadržaja kalorija biljno ulje gotovo jednako dobro kao i kravlje.

Biljna ulja imaju očitu prednost - ne sadrže kolesterol koji oštećuje krvne žile. Uz to sadrže posebne tvari, fitosterole, koje mogu inhibirati apsorpciju kolesterola.

Naravno, prisutnost biljnih ulja čini sjeme vrlo kaloričnim proizvodom. Saznavši koliko kalorija ima samo 100 grama sjemenki suncokreta, mnogi će požuriti odustati od navike pucanja sjemena ispred TV ekrana. 560 kalorija impresivna je brojka za ljude koji su navikli ograničavati prehranu i jesti više niskokalorične hrane.

Ipak, nemojte brzo donositi zaključke:

Udebljaju li se sjemenke suncokreta
  • 100 grama proizvoda sadrži 52,7 grama masti zbog prisutnosti ulja. Međutim, 55% njih su polinezasićene masne kiseline - Omega-3. Zapravo, ovaj naziv krije kompleks masnih kiselina koje ne proizvodi ljudsko tijelo, a dolaze isključivo s hranom.
  • Omega-3 su neophodni za najučinkovitiji metabolizam. Konkretno, uz njihovu pomoć, metabolizam lipida normalizira se, što omogućuje nakupljanje masnog tkiva za nadopunu energetskih izvora. Uz to, prisutnost dovoljne količine Omega-3 u ljudskom tijelu pomaže potaknuti protok krvi, poboljšati funkcionalnost živčanog sustava i značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih patologija.
  • Proteini su oko 20-35 grama na 100 grama sjemenki. Značajan sadržaj biljnog sastojka odgovornog za rast mišićne mase čini suncokret omiljenom biljkom većine sportaša, vegetarijanaca i ljudi koji teže vitkosti. Međutim, treba imati na umu da biljni proteini nemaju čitav kompleks aminokiselina potrebnih ljudima, stoga se preporučuje kombiniranje životinjskih i vegetarijanskih proizvoda.
  • Najmanji volumen sjemena su ugljikohidrati. Prisutni su u delicijive samo 4-5 grama. S tim u vezi, sjeme se može proglasiti idealnim proizvodom za bilo koji prehrambeni smjer s malo ugljikohidrata.
  • Nesumnjivo korisne tvari su elementi u tragovima, posebno cink, željezo i magnezij. Magnezij je sadržan u 100 grama proizvoda u količini od 520 mg. Ova je komponenta bitna za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Količina cinka je mnogo manja - samo 7 mg, ali dovoljna je da osigura koncentraciju pozornosti, poboljša pamćenje, izvrsno stanje zuba, kose i nevena. Željezo je prisutno u približno istom volumenu, zbog čega se regulira sadržaj hemoglobina u krvi.

Čini se da bi kombinacija korisnih svojstava trebala govoriti o prednostima samog proizvoda. Međutim, mnogi ljudi naviku pucanja sjemena povezuju s bolešću kao što je upala slijepog crijeva.

Udebljaju li se sjemenke suncokreta

Vrijedno je razuvjeriti ljude koji su negativni prema zajedničkoj deliciji.

Upala slijepog crijeva nije uzrokovana samim sjemenkama, već ljuskom progutanom s njima.

Ali čak i u ovom slučaju, rizik od upale epididimisa je beznačajan, jer se ljuska sastoji od organske tvari i uz dobro funkcioniranje probavnog trakta djelomično se probavlja i djelomično prirodno izlučuje iz tijela.

Još jedno pitanje koje često brine pristaše zdrave prehrane: debljaju li se sjemenke suncokreta? Da biste to razumjeli, trebali biste obratiti više pozornosti na prehrambene kvalitete proizvoda.

Da li se sjeme masti ili ne?

Udebljaju li se sjemenke suncokreta

Sadržaj kalorija u sjemenkama zaista je vrlo visok.

Stoga bi na prvi pogled njihova uporaba trebala dovesti do povećanja tjelesne težine. Međutim, sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata u sjemenkama održava se u takvom omjeru da se sjemenke suncokreta često koriste kao jedna od bitnih hranjivih tvari za mršavljenje.

Za uravnoteženu prehranu potrebna je velika količina bjelančevina, kao i polinezasićenih masti.

Proizvod u potpunosti udovoljava svim tim zahtjevima. Uz to, ako se pridržavate prehrane, sjemenke će postati pravi spas za međuobrok tijekom dana, kada je osoba zauzeta poslom, a nema više vremena za pripremu obroka koje joj preporučuje nutricionist.

Sadržaj kalorija u proizvodu čini da se osjećate sito. Potrebno je oko 2 sata da probavi sjeme i pomaže vam da se osjećate ugodno prije glavnog obroka.

Udebljaju li se sjemenke suncokreta

Ipak, ljudi se debljaju od prženih sjemenki suncokreta.

Razlog za ovaj fenomen nije u nedostacima proizvoda, već u navikama samih ljudi. Vrijedi li razmisliti kada osoba uglavnom razmišlja o sjemenkama suncokreta, kokicama, indijskim oraščićima itd.?

Obično konzumacija prženih sjemenki prati ugodnu večer nakon napornog radnog dana, kada se osoba nastoji opustiti dok gledajoš jedna melodrama ili cool akcijski film. U ovom slučaju nije važno koliko masti ima sjeme.

Naravno, bolje je kliknuti ih nego gutati sendviče s majonezom i kobasicama, ali u svakom je slučaju teško kontrolirati postupak, zanesen zapletom.

Smatra se da se dnevno može unositi 30-50 grama sjemenki bez štete za lik, a ne navečer, kada se unos hrane u principu ne preporučuje.

Zbog toga sitost nije u sjemenu, već u nedostatku zastrašujućeg sredstva, što dovodi do značajne upotrebe zasićenog, iako zdravog povrća, ali još uvijek masti.

MamaVeganka: Namaz od suncokretovih sjemenki

Prethodni post Fermentirana mliječna hrana Similak: debljajte se i zaboravite na kolike
Sljedeći post Kuhanje ukusnog umaka od brusnice za aromatično meso i druga jela