Croatian Food Review - Trying Dishes with Truffles in Zagreb, Croatia

Tlačni kuhači za piletinu - sve je moguće!

Štednjak pod pritiskom nužan je ako hranu trebate kuhati vrlo brzo. U njemu možete brzo i bez napora napraviti mnoga jednostavna jela: dinstati povrće ili meso, kuhati juhu, praviti pekarske proizvode i tako dalje. U ovom ćete članku pronaći opcije za kuhanje piletine u loncu pod pritiskom, jednostavne recepte s kojima se može nositi i najneiskusniji kuhar. Štoviše, jelo će biti jeftino, jer je piletina daleko najjeftinije meso.

Sadržaj članka

Kuhanje piletine potkoljenice

Tlačni kuhači za piletinu - sve je moguće!

Dobra stvar kod piletine je ta što se jela mogu pripremati i od cijelog trupa i od njegovih dijelova. Postoji mnogo opcija.

Evo jednog koji će zahtijevati sljedeće sastojke:

  • batak ili bedra - 6 kom;
  • kiselo vrhnje - 250 grama;
  • začin za piletinu;
  • sol i papar;
  • češanj češnjaka;
  • voda - 100 ml;
  • svježe začinsko bilje.

Podmažite lonac pod pritiskom uljem i tamo stavite pripremljeno meso. Pospite paprom i solju na vrh, stavite tamo sitno nasjeckano zelje i češnjak koji su prošli kroz prešu. Kiselo vrhnje i voda šalju se u tavu zadnji.

Zatvorite lonac pod pritiskom poklopcem i stavite ga na štednjak. Kad se odatle počnu čuti karakteristični zvukovi zviždanja, vatru treba smanjiti i jelo kuhati još 15 minuta. U vrijeme kada pirjanu piletinu u loncu pod pritiskom i dalje možete kuhati u zasebnom jelu skuhajte krumpir ili tjesteninu kao prilog.

Isključite vatru pod loncem pod pritiskom, ali držite je ispod poklopca još nekoliko minuta. Mirisno meso u kremastom umaku od češnjaka s nekim prilogom poslužuje se na stolu i ukrašava začinskim biljem. Ispada da je jelo nježno i ukusno. Sada postoji takva nova tehnika kao što je kuhalo pod pritiskom s više kuhala, u njoj se nalazi pileći batak priprema se prema istom receptu .

Prvo jelo u štednjaku pod pritiskom multivarke - zašto ne?

Kuhanje pileće juhe u loncu pod pritiskom ne može biti jednostavnije! Ispada ne samo ukusno, već će vam ova opcija uštedjeti puno vremena. Pravila za kuhanje juhe u loncu pod pritiskom nisu mnogo odrazlikuje se od kuhanja na štednjaku.

U oba slučaja, bolje je uzeti cijelu piletinu, ali tada će količina juhe biti prevelika, pa je uputno kupiti leđa za piletinu. Ako trebate pripremiti tekuću posudu za pacijenta, tada je poželjno uzeti dojku - tada će juha ispasti tekuća.

Bilo koji recept od pileće juhe uključuje dodavanje ljekovitog bilja, bilja i povrća. To mogu biti lovorovi listovi, zrna crnog papra, kopar, mrkva, stabljike celera, luk, gljive. Posebnu pozornost treba obratiti na to kada je juhu najbolje dodati sol. Ispada ukusno ako to učinite na početku ili odmah nakon vrenja. Sad kad imamo ideju kako pripremiti ovo jednostavno jelo, možemo započeti postupak.

Mrkvu narežite na debele kolutiće, a luk na polu kolutiće. Pržite ovo povrće u polaganom kuhalu dok ne porumeni. Zatim ovdje, u zdjelu, stavimo pileća leđa, zrna papra, lovorov list, odmah ulijemo vodu i sol. Čvrsto zatvorite poklopac, uključite način Juha / kuhanje . Postavite ventil na Zatvoreno .

Deset minuta je dovoljno da juha bude spremna. Juha se poslužuje s krutonima, pola jaja, sitno sjeckanim začinskim biljem i okruglicama.

Niskokalorični obrok

Tlačni kuhači za piletinu - sve je moguće!

Prehrambene potrebe sada su prilično visoke, hrana bi trebala biti ukusna i zadovoljavajuća, ali brza i laka za pripremu. Upravo je takva vrsta pileće jetre kuhana u loncu pod tlakom.

Zbog dodavanja raznih začina i začina, ovom jelu je lako promijeniti okus, pa možete ugoditi čak i vrlo izbirljivom jelocu. Pileća srca dobra su i za dijetalnu hranu.

Budući da jetra nije preskupa, često je možete koristiti za kuhanje i ne može joj dosaditi. Ovaj predivan proizvod ima mnoštvo prekrasnih svojstava. Sadrži jod i selen koji doprinose normalnom funkcioniranju štitnjače.

Značajna količina vitamina B2 pomaže u proizvodnji hemoglobina i apsorpciji željeza, a vitamini C, A, cink, kalij, natrij i prirodne kiseline opskrbljuju ljudsko tijelo multivitaminima. Jela s jetre prikazana su za djecu, starije osobe i pristaše niskokalorične prehrane.

Jetra dinstana u slow štednjaku ispada izuzetno nježnom i ukusnom. Trebamo:

  • 500 g jetre;
  • 1 glavica luka;
  • sol i crni papar;
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • začini;
  • zelenilo;
  • čašu vode.

Pileća jetra se opere i izrežena male komadiće. U zdjelu multivarke ulije se suncokretovo ulje, a luk isječen na tanke polu kolutiće prži u Prženju / dubokom prženju . Poklopac nije zatvoren, cijelo vrijeme miješajući. Kad luk porumeni, stavite mu jetru, dodajte začine i sol i pržite u istom načinu pet minuta.

Tlačni kuhači za piletinu - sve je moguće!

Zatim dodajte vodu, zatvorite poklopac multivarka, stavite ventil na Zatvoreno , postavite način Gašenje / pilav . Jelo će biti gotovo za 10 minuta, ali ako kuhate u multivarku u loncu pod tlakom, tada je dovoljno pet.

Treba imati na umu da na isti način možete kuhati i pileća srca u multivarku pod loncem pod pritiskom. Ispale su i vrlo ukusne.

Nekoliko savjeta

Da bi pileće meso u loncu pod pritiskom ispalo rumeno i lijepo, bolje ga je prvo pržiti na jakoj vatri dok ne porumeni, a tek onda spustiti u lonac za potpuno kuhanje. Ali ova opcija nije prikladna za dijetalna i niskokalorična jela.

Ako jelu želite dodati aromatično bilje, stavite ga u lonac pod pritiskom neposredno prije nego što je jelo spremno. Za 5 minuta, pod čvrstim poklopcem, bilje će imati vremena da mesu da okus. Dobar tek i ukusna piletina!

Tavuk soteyi köri ve zencefil ile deneyin... Nefis tadına çok şaşıracaksınız!

Prethodni post Ugriz pauka: je li štetan i kako pružiti prvu pomoć?
Sljedeći post Značajke tijeka i liječenja kardiovaskularne insuficijencije u odraslih i djece