Predjelo - Dekoracija - Food ideas

Dekoracija salate

U suvremenom ruskom jeziku riječ salata je jelo od nasjeckanog povrća i voća. Još u starom Rimu smatralo se da se ona jela sastoje samo od biljnih proizvoda.

U Francuskoj su u srednjem vijeku takvi zalogaji bili već popularni, jer su se služili kao dodatak vrućim jelima. Visoka umjetnost francuskih kuhara i povoljna klima za rast zelenila osigurali su veliku popularnost salata.

Dekoracija salate

Počeli su dodavati i sir, metvicu, salatu, maslačak, kvinoju, radič itd. Ta su jela bila začinjena medom i solju. Tek krajem 18. stoljeća kupus, celer i paprika počinju se upotrebljavati.

U današnje vrijeme pripremaju se i od ribe, mesa, jaja i gljiva. Salate daju apetit, vrlo su zdrave, jer sadrže mnogo vitamina i minerala. Asortiman takvih grickalica toliko je sjajan da možete napraviti ukusnu salatu od različitih proizvoda.

Sadržaj članka

Uređivanje salata kod kuće jednostavno je i jednostavno

Najzanimljivija faza u pripremi takvih grickalica je njihov ukras. Ovdje se fantazija može igrati s različitim bojama i oblicima. Svaka domaćica želi da njezina zanimljiva ideja iznenadi goste.

Obično nemamo dovoljno vremena da nešto izmislimo, jer priprema velikog broja jela za svečani stol nije lak zadatak. Trebate sve oprati, očistiti, pržiti, peći.

Čak i najjednostavniji komad nakita može biti toliko lijep da je šteta isprobati takvu ljepotu. Tradicionalni način je ukrašavanje salata peršinom, koprom, lukom i zelenom salatom. Naš je svijet toliko napredovao da ova metoda više nije toliko relevantna.

I kako gledate na činjenicu da umjesto uobičajene zdjelice salate ili tanjura gotovo jelo stavite u obroke u košarice, tartlete i okolo stavite puno zelenila.

Ili, koristeći kulinarski prsten, salatu rasporedite u obroke. Stavite prsten na tanjur, napunite ga žlicom i izvadite. Lijepo prelijte dijelove začinskim biljem, grahom ili drugim sastojcima po vašem izboru. Ljudi oko će se diviti takvom umjetničkom djelu!

Pokušajte koristiti koru voća poput avokada, ananasa, kokosa, naranče, pomela, dinje ili drugih. Naravno, prvo morate ukloniti jezgru s njih. To je tako neobično i lijepo! Svi će gosti odjednom srediti takav međuobrok,pohvalit će inventivnu domaćicu. I najvažnije - nema potrebe za pranjem takvog posuđa!

Dekoracija po boji

Za dekoraciju predjela bez premca trebate imati različite boje koje će dodati boju najnepredstavljivijoj salati:

  • lila sok od repe daje boju proizvodima;
  • svijetlo bordo - kuhana repa;
  • ružičasta - sok od brusnice;
  • crvena - rajčica, brusnica, sjemenke nara, paprika;
  • žuta - žumanjak, zrna kukuruza, paprika;
  • zelena - sve zelje, grašak, krastavci, masline, paprika;
  • naranča - pasta od rajčice, mrkve ili soka od mrkve;
  • bijela - rotkvica, bjelanjak, kiselo vrhnje, riža, svježi sir, krumpir;
  • plava boja - sok od crvenog kupusa;
  • ljubičasta - sam kupus. Primjer je astra od sjeckanog crvenog kupusa.

Oblikovani ukras

Također je važno imati na umu da je najbolje takve grickalice ukrasiti prije posluživanja kako naš ukras ne bi izgubio izgled.

Posebno mjesto zauzima dizajn takvog snacka za novogodišnji stol. Novogodišnji atributi ne čekaju dugo: salate u obliku božićnog drvca, snjegovića, igračke, poklon vrećice oduševit će ne samo odrasle, već i djecu.

Gljive, poput ukiseljenih lisičica, šampinjona i vrganja, mogu biti win-win ukras za salate i grickalice. Plodovi mora također će biti šareni dodatak: škampi, fileti lososa, školjke, morske alge.

Razni proizvodi mogu poslužiti kao ukras, poput agruma, začinskog bilja, voća, povrća, mesa. Likovi životinja, ptica, riba, dječjih igračaka, kukaca, geometrijskih tema (krugovi, rombovi, trgovi) i biljaka izrađeni su od ovih proizvoda. Na primjer: ruže umotane u kriške šunke, latice peršina. Jednostavno i vrlo lijepo.

Konzervirani grah, kukuruz, grašak, masline, masline i orašasti plodovi najbrži su način da začinite svoju salatu. Od bademovih oraščića možete napraviti kvržice. Svaka nukleolusa treba umetnuti u posudu na način da nalikuju ljuskama čunjeva, a oko njih staviti zelenilo koje će zamijeniti iglice. Masline i masline čine smiješne pčele. Za pomoć koristimo i krastavac i zeleni luk.

Snack možete ukrasiti i jajima. Na primjer, u obliku grančice jorgovana. Cvat jorgovana izrađen je od bjelanjka, od čega polovicu obojimo sokom repe, a drugu ostavljamo bijelom.

Trljajte na ribežu, uPoložimo cvatove, posipamo žumanjkom okolo, a između njih - grane bilo kojeg zelenila. Ovaj ukras salata od jaja jednostavan je, ali originalan.

Preljev za salatu s povrćem i voćem

Cijela je znanost uključena u ukrašavanje salata od povrća i voća - rezbarenje. Takvo ukrasno rezbarenje postalo je vrlo popularno. Morate imati dobro raspoloženje i svi će vam zalogaji biti nenadmašni.

Volite li tratinčice? Mislim da ih svi vole. Evo jednog načina izrade kamilice od bijele rotkve:

  1. Očistite rotkvicu, izrezanu u tanke krugove;
  2. Označite krugove metalne plute u sredini, ali nemojte rezati;
  3. Škarama izrađujemo zrake, lagano zalazeći iza šalica;
  4. Upotrijebite malim škarama prvo kutove s jedne, a zatim s druge strane;
  5. Stavite mrkvu u sredinu.

Ruža je kraljica svih cvjetova. Ruža od rajčice bit će ljepota svake salate.

Dakle: uzmite okruglu veliku rajčicu, ogulite koru odozgo oštrim nožem. To je poput guljenja jabuke u spirali, samo što je širina mala - oko 2 cm.

Zatim pažljivo odvojite ostatak kore od pulpe kako je ne biste oštetili. Nakon rezanja, izravnavamo ga po dužini. Počevši od dna, smotajte vrpcu u ružu.

Voće i bobičasto voće zauzimaju značajno mjesto u našem životu. Imaju puno korisnih tvari, posebno za rastuće dječje tijelo. Ali ne želi svako dijete jesti redovno voće. Da biste to učinili, morate smisliti kako to predstaviti. Voćne salate u tome puno pomažu. Njihov ukras je vrlo raznolik. Na primjer, salata u obliku Rubikove kocke. Svi se sjećaju ove igračke iz djetinjstva.

Kocke voća jedne veličine stavljaju se u veliku kocku pomoću plastične posude, a zatim plodove pažljivo okrećemo na tanjur i uklanjamo. Svaka domaćica može na tako originalan način ukrasiti salatu za djecu!

Voće se koristi i za ukrašavanje salata od povrća, mesa, ribe. Lijep primjer je salata Narukvica od nara , u kojoj se koriste sjemenke nara. Atraktivno izgleda i predjelo s piletinom i grožđem, gdje grožđe služi kao ukras za ovu salatu. Jednostavnost ukrašavanja i apetitan izgled oduševit će vaše goste. Bilo koji proizvod može ukrasiti vaš snack. Glavno je znati kada se zaustaviti, a također uzeti u obzir da ovaj dizajn odgovara samoj salati po ukusu i ne kvari je.

Prije nego što krenete u tako grandiozan pothvat, pažljivo proučite ovo pitanje sa svih strana. To će vam uštedjeti živce i hranu u budućnosti. Ali rezultat će biti nevjerojatan!

Iznenadite svojom kreativnošću ne samo rođake, već i goste za svečanim stolom. Čak i ako će vam svakodnevni ručak ili večera biti praznik. Dakle, ne samo da ćete se poboljšatisvojim vještinama, ali opet ćete oduševiti djecu i svoje muškarce.

Serviranje i aranžiranje salate ideja - Salad Decoration

Prethodni post Joga za leđa
Sljedeći post Sintetički ili prirodni jastučići za kupanje - koji odabrati?