Pečena bundeva na tri načina - How to roast pumpkin recipe

Na pari bundeva u pećnici

Kako napraviti zdrav i ukusan desert?! Jako jednostavno! Pripremite jelo koje su radile naše bake - buča na pari u pećnici! Nije samo ukusan, već i nevjerojatno zdrav, nije bez razloga toliko popularan od antike.

Sadržaj članka

Recept na pari bundeve u pećnici

Na pari bundeva u pećnici

Najčešći recept koji se može naći u bilo kojoj kuharici je sljedeći. Za kuhanje trebamo: bundevu i šećer. Dinje se moraju oguliti i oguliti, narezati na komade. Rasporedite kriške na foliju i pospite šećerom.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 175 stupnjeva. Na pari bundeva sa šećerom je spremna! Prije razgovora o nekim popularnijim načinima kuhanja bundeve, moram reći nekoliko riječi o njenim korisnim kvalitetama.

Prednosti žute ljepotice

Bundeva je najveće voće nama poznatog povrća i skladište je vitamina poput E, B2, B6, C, B1, A. Također, zbog visokog sadržaja soli i vode, ovo povrće uspješno igra ulogu prirodnog diuretika. Djeluje profilaktički na naše tijelo u borbi protiv tako hitnog problema za mnoge kao što je stvaranje kamenaca u bubrezima i mjehuru.

Ako u svoju prehranu uvrstite bundevu, čak i u malim količinama, to će biti dovoljno da pektini sadržani u ovom proizvodu razgrađuju kolesterol, a to će smanjiti rizik od ateroskleroze.

Gastroenterolozi prepisuju sok iz ove kulture pacijentima koji pate od čira na želucu. Pa, tko nije čuo za narodnu metodu rješavanja crva pomoću sjemenki bundeve? Štoviše, bundeva nije samo koristan, već i vrlo povoljan proizvod u smislu svoje politike cijena, što je, vidite, također vrlo ugodno.

Samo po sebi ovo voće nije hirovito i vrlo je teško pronaći geografske širine u kojima se ova kultura ne bi uzgajala. Stoga gotovo svaka kuhinja na svijetu ima barem jedno jelo od buče.

Bundeva na pari

Na pari bundeva u pećnici

Bundeva je ukusna kao u ohpržena ili na pari. Nutricionisti posebno napominju način kuhanja na pari, jer na ovaj način bundeva maksimalno čuva sve korisne osobine i svojstva.

Evo nekoliko recepata koje možete kuhati, ne samo da uživate u prekrasnom okusu bundeve, već i obogatiti svoje tijelo tako korisnim vitaminima i mineralima.

Uzmite buču srednje veličine, odvojite meso od ljuske i izrežite središte voća na kockice. Ulijte oko 3 cm vode u plitku lonac ili vunu. Kocke trebaju biti dovoljno velike da ih voda ne pokrije u potpunosti prilikom dinstanja.

Nakon što umočite komade ovog voća u posudu s vodom, sve pospite šećerom i poklopite.


Vrijeme gašenja 30-35 min. na laganoj vatri. Nakon završetka postupka kuhanja možete ga jesti i toplog i hladnog. Kako želite.

Pire od bundeve

Bundevu narezanu na kriške, koru možete odvojiti nakon ključanja, pa će biti brže dovesti do spremnosti u malo vode. Nakon što odvojite meso od kore, zdrobite kuhane komade u pire. Dodajte mlijeko, maslac, sol i papar po ukusu. Đumbir ili češnjak jelu će dodati pikantni okus. Može se jesti toplo ili hladno.

Bundeva na pari

Pećnica se zagrijava do 185 stupnjeva. Stavite komade voća u lim za pečenje s visokim stranicama. Prelijte oko 3 cm vodom i pospite šećerom. Pazite da se šećer otopi u vodi i ne leži na kriškama bundeve jer će u protivnom sve izgorjeti.

Vrijeme kuhanja 30-35 min. Nakon što ste uklonili lim za pečenje, na vrh možete dodati malo meda i suhog voća. Dobar tek!

Bundeva

Na pari bundeva u pećnici

Za ovo jelo ne trebate ništa oguliti i nasjeckati. Dovoljno je samo odrezati gornji dio, dobit ćete nešto poput lonca s poklopcem.

Oštrim nožem izbušite nekoliko rupa u pulpi, a zatim dodajte šećer ili šećerni sirup unutra.

Uzmite lim za pečenje i podmažite ga biljnim uljem, stavite u njega svoju buču, ne zaboravite je navlažiti s malo vode.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva. Budući da je buča pečena cijela, treba joj najmanje 1 sat da je skuhate. Jelo se poslužuje toplo.

Tikva pečena u pećnici sa svježim sirom

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 350 g nasjeckane pulpe;
  • 150 g nemasnog svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 150 g kiselog vrhnja;
  • 35 g maslaca;
  • sol po ukusu.

Priprema:

  1. Ulijte mlijeko u lonac i skuhajte buču;
  2. Zgnječite pripremljenu pulpu u pire, dodajte svježi sir, jaje, sol;
  3. Stavite u lim za pečenje podmazan biljnim uljemdobivenu smjesu i pecite u pećnici na 185 stupnjeva 30 minuta. Poslužite vruće.

Desert od bundeve s jabukama

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeće komponente:

  • 600 g pulpe od bundeve;
  • 450 g kiselog vrhnja bez masti;
  • 4 žlice. l. granulirani šećer;
  • 3 srednje velike jabuke;
  • 2 bjelanjka;
  • grožđice, cimet, orasi.

Priprema:

  1. Stavite nasjeckanu pulpu od bundeve u podmazanu posudu za pečenje;
  2. Stavite na laganu vatru i miješajte dok ne kuhate dok sav sok od bundeve ne ispari;
  3. Nakon toga dodajte bjelancima šećer u prahu i narezane jabuke prethodno razmućene mikserom;
  4. Smjesu prelijte preko bundeve i dodajte cimet, grožđice i orašaste plodove. Pecite u pećnici 30-40 minuta dok ne porumene.

Karamelizirana bundeva

Za kuhanje trebat će vam:

  • 800 g pulpe od bundeve;
  • 750 g orašastih plodova po vašem nahođenju;
  • 400 g granuliranog šećera;
  • voda.

Priprema:

  1. Ogulite voće i narežite na kockice. Stavite u lonac, prelijte vodom i dodajte šećer;
  2. Pirjajte na laganoj vatri 1,5 sata. Pecite orašaste plodove u pećnici;
  3. Nakon što je bundeva spremna, pričekajte dok se ne ohladi, na nju prelijte karamelni sirup dobiven tijekom kuhanja i dodajte orašaste plodove. Poslužite hladno.

I ovo nije potpuni popis jela koja možete sami pripremiti kod kuće.

Kao što vidite, svi su recepti jednostavni i ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine. Želim vam ukusne bundeve i dobar tek!

bundeva pecena u rerni sa medom ili cimetom za dijabeticare

Prethodni post Juha od pilećih krilca
Sljedeći post Gruzijski pileći satsivi recepti