Rehabilitacija posle infarkta miokarda

Terapijska dijeta nakon infarkta miokarda

Nakon što pretrpi ozbiljnu bolest, poput infarkta miokarda, čovjeku je potrebno globalno restrukturiranje ritma i načina života. Konkretno, za brži oporavak, pacijent će morati slijediti određenu prehranu. Neki od njegovih elemenata moraju se sačuvati u prehrani takve osobe i tijekom cijelog života.

Ispravna prehrana nakon infarkta miokarda također je važna za osobu, kao i psihološka pomoć i podrška rodbine i prijatelja. Samo pozitivan stav rodbine, kao i pacijentova želja za životom, pomoći će mu da se što brže vrati u život. Prirodno je da je obnavljanje tijela nemoguće bez opskrbe potrebnim vitaminima i mikroelementima koji dolaze s hranom.

Sadržaj članka

Kakva bi trebala biti prehrana nakon infarkta miokarda?

Terapijska dijeta nakon infarkta miokarda

Terapijska dijeta ili tablica koja se mora poštivati ​​u slučaju srčanog udara podijeljena je u tri različite faze.

Prva od njih - akutna - traje tjedan dana nakon što se napad dogodio, druga - subakutno razdoblje - traje do tri tjedna nakon pretrpljenog srčanog udara, a treća i posljednja - faza ožiljaka - započinje od četvrtog tjedna i nastavlja se tijekom cijelog života. Reći ćemo vam malo više o svakom od njih.


Pacijenti uglavnom ne jedu ništa oko 48 sati nakon incidenta. Ni u kojem slučaju ih nemojte prisiljavati na to. Potreba osobe za hranom u tom je razdoblju vrlo mala ili je uopće nema, pa će se njezino tijelo lakše nositi bez hrane.

Istodobno, bolesnik nakon infarkta miokarda mora puno piti. Otprilike 8 puta dnevno, trebao bi piti 200-250 ml tekućine. Bolje je dati prednost toplom slabom čaju s dodatkom male količine šećera i limuna, voćnom napitku od crnog ribiza i drugih bobica, soku od naranče razrijeđenom vodom i bujonu šipka. Kisli, kompoti i obična čista negazirana voda također su dopušteni. Sva pića trebaju biti dovoljno topla, jer hladna tekućina može samo pogoršati situaciju i uzrokovati bol u srčanom mišiću.

Dijetalni jelovnik nakon akutnog infarkta miokarda

Nakon dva dana nastupa akutno razdoblje bolesti. Trenutno je propisana dijeta za infarkt miokarda br. 10, odnosno njegova prva faza.

Dnevna prehrana se oporavljapacijent tijekom tog razdoblja mora poštivati ​​sljedeće preporuke:

  • pacijent treba dnevno unositi oko 60 grama proteina, 30 grama masti i 180 grama ugljikohidrata;
  • dnevni unos kalorija trebao bi biti približno 1200 kcal;
  • ukupno, u jednom danu ne može se potrošiti više od 2 grama kuhinjske soli;
  • Težina dnevnog obroka trebala bi biti približno 1,7 kg;
  • uz hranu morate piti i 700-800 ml besplatne tekućine dnevno;
  • Obroci nakon srčanog udara trebali bi biti pet ili šest obroka dnevno, a obroci bi trebali biti dovoljno mali.

Sva jela tijekom tog razdoblja poslužuju se u obliku pire krumpira, a temperatura im ne prelazi 50 stupnjeva. Dijeta mora uključivati ​​parne kotlete, polpete, sufle od mesa, kuhanu ili kuhanu na pari ribu nemasnih sorti, lagane juhe u povrtnoj juhi s ribanim povrćem i žitaricama, kašu s mlijekom, pire krumpir od kuhanog povrća, kefir, svježi sir i skuta souffle ili tepsije, kao i sve vrste moussea i želea.

Približni jelovnik za pacijenta 3-7 dana nakon srčanog udara može izgledati ovako:

Terapijska dijeta nakon infarkta miokarda
  • doručak - zobene pahuljice kuhane na mlijeku, malo skute od soufflea i šalica čaja s mlijekom;
  • ručak - jedna svježa jabuka, pasirana;
  • ručak - mali dio juhe od griza kuhane u povrtnoj juhi, malo pirea od mrkve s biljnim uljem, 50 grama suflea od mesa i malo voćnog želea;
  • popodnevni čaj - malo juhe od svježeg sira i šipka;
  • večera - porcija heljdinih žitarica, jedan mali riblji kolač na pari, šalica čaja s dodanim šećerom i limunom;
  • za noć, prije spavanja - čaša kompota od suhih šljiva.

Dijetni meni # 10 nakon infarkta miokarda u subakutnom razdoblju

Počevši od drugog tjedna nakon bolesti, izbornik pacijenta značajno se proširuje.

Svakodnevna prehrana trebala bi se pridržavati sljedećih pravila:

  • dnevno možete pojesti do 200 grama ugljikohidrata, 80 grama proteina i 50 grama masti;
  • dnevna potrošnja kuhinjske soli može doseći 3 grama;
  • udio kalorija u dnevnoj prehrani trebao bi biti oko 1600 kcal, a njegova težina trebala bi biti približno 2 kg;
  • količina slobodne tekućine ostaje ista - približno 800 ml;
  • obroci u tom razdoblju obično su pet puta dnevno.

Svi obroci sada se mogu kuhati zdrobljeni i poslužiti na sobnoj temperaturi. Pšenični kruh, tvrdi sir, pečene jabuke, beze i još mnogo toga dodaju se proizvodima dopuštenim u prvom tjednu nakon bolesti. Budući da je hrana još uvijek praktički neslana, za poboljšanje okusa preporučuje se upotreba prženog luka, kao i raznih umaka kuhanih u mlijeku i povrću.x bujona.

Dnevni izbornik mogao bi izgledati ovako:

Terapijska dijeta nakon infarkta miokarda
  • doručak - porcija griza uz dodatak voćnog pirea, male količine proteinskog omleta, šalica čaja s mlijekom;
  • ručak - tepsija od svježeg sira, juha od šipka;
  • ručak - tanjur vegetarijanskog boršča, pire krumpir sa svježim mlijekom, mali komad kuhanog nemasnog mesa, voćni žele;
  • popodnevni međuobrok - mala pečena jabuka;
  • večera - kriška kuhane ribe i salata ili pire od svježe mrkve, kao i šalica čaja s limunom i šećerom;
  • za noć - čaša kefira bez masti.

dijeta tijekom ožiljaka

Razdoblje ožiljaka je čitav preostali život osobe koja je imala infarkt miokarda. Počinje otprilike 3-4 tjedna nakon napada i, uglavnom, ne završava.

Ovdje se već slijede sljedeće smjernice:

  • dnevno trebate unijeti oko 250-300 grama ugljikohidrata, 50 grama masti i 90 grama proteina;
  • u prehrani bi trebalo biti vrlo malo soli - oko 5 grama dnevno;
  • udio kalorija u dnevnom meniju trebao bi biti oko 2000 kcal, a masa sve dnevno pojedene hrane trebala bi biti oko 2,5 kg;
  • Zajedno s hranom, morate popiti najmanje 1 litru tekućine;
  • hranu treba kuhati nježno, a temperatura ne smije biti ispod 15 stupnjeva.

Dnevni jelovnik tijekom tog vremenskog razdoblja može se organizirati prema vlastitim željama, ali uzimajući u obzir gornje preporuke.

Sljedeći recepti prehrane nakon infarkta miokarda pomoći će vam u pripremi zdravih i hranjivih obroka:

Terapijska dijeta nakon infarkta miokarda
  • juha od pirea. Skuhajte oko 80 grama nemasnog mesa dok ne omekša, a zatim ohladite i nekoliko puta prođite kroz mlin za meso. 20 grama riže temeljito isperite u toploj vodi i kuhajte dok se potpuno ne skuha, a zatim procijedite i usitnite miješalicom. Masu od riže dodajte pireu uz neprestano miješanje. U isto jelo dodajte malu količinu juhe od povrća i dobro promiješajte. Stavite posudu na štednjak, pustite da zavrije, uklonite stvorenu pjenu i ugasite vatru. Dodajte 130 ml svježeg mlijeka i oko 5 grama maslaca, pripremljeno jelo ohladite i poslužite;
  • griz kaša s mrkvom. Ogulite 2 male mrkve i dobro operite, a zatim naribajte na sitnom ribežu. U malu posudicu ulijte 600 ml svježeg mlijeka, prokuhajte, a zatim smanjite vatru. U kipuće mlijeko ulijte žlicu granuliranog šećera i dodajte u tankom mlazu 2 žlice griza uz neprestano miješanje. Kašu kuhajte dok se ne kuha 8-10 minuta. Nakon isteka tog vremena stavite naribanu mrkvu u istu tavu, temeljito promiješajte i dodajtepirjati i odmah isključiti vatru. Kaši dodajte žlicu maslaca.

Koristite druge recepte za pripremu zdravih obroka koji neće štetiti vašem zdravlju.

Pravilna prehrana važan je dio rehabilitacije srčanog udara, pa je ne treba shvatiti olako.

ZIVOT POSLE INFARKTA

Prethodni post Zašto svrbe leđa - mogući uzroci i hitne mjere
Sljedeći post Uzroci visoke temperature nakon uspješnog porođaja